↑上↑のエントリを書きながら，色々と検索していたら，留萌の水産加工組合が楽天にお店出しているのを発見しました．身欠きにしん，糠にしん，ニシンの甘露煮（乗せるだけでニシンそばが作れちゃいます），にしんの親子漬けなどが販売されています．■楽天リン…

先日書いたサケ（id:omochikun:20041220）は北海道の魚として有名ですが，鰊（ニシン）もまた北海道特有の魚です．まぁ，本当は過去形の話で，昭和中期以降はピッタリと取れなくなってしまい，現在ではほとんどを輸入に頼っている魚です．最近ではぼちぼちニ…